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炖鱼汤时“最忌讳”的调料，10人中有9个会放，难怪鱼汤不鲜美！ 在日常生活中，很多人都知道鱼汤是非常有营养的，因为鱼肉中含有大量的蛋白质，常吃对健康大有帮助，正常情况下，一周应该吃一次鱼，多喝几次鱼汤，为我们的身体健康补充营养物质，那么我们在炖鱼汤的时候，很多人不知道该如何去做，导致炖出来的鱼汤味道不鲜美。
甚至有一些不太讲究的人，在炖鱼汤的时候，因为鱼有很重的鱼腥味，为了遮挡鱼腥味，会放入很多的调料，殊不知有一些调料是根本不适合放在鱼汤里面的，就比如这种调料，可以说是炖鱼汤时最忌讳的一种调料了，放 了这种调料之后，会导致鱼汤一点都不鲜美。
很多人在烹饪做饭的时候会放这种调料，那么在炖鱼汤时，10个人中有9个人会放这样的调料，难怪炖出来的鱼汤口感不鲜美，没有饭店大厨炖出来的鱼汤好喝，这种调料就是花椒粉，我们在炒菜的时候放入一些花椒，能有效的提升食物的美味，但如果是放在鱼汤里面的话，那这碗鱼汤就白炖了。
因为花椒粉是由大量的花椒制作而成，花椒本身的香味是非常浓郁的，而且带有刺激性的味道，闻起来还有一些辛辣的感觉，而鱼汤的口味是比较清淡的，而且鱼肉本身也没有过多的香味，但如果是放入花椒粉之后，就会导致鱼汤有很重的花椒味，让鱼汤的口感大大降低。
所以我们在炖鱼汤的时候，除了放入少量的鸡精和食用盐，其实不需要添加其它太多的调味料，尤其是花椒粉，这是炖鱼汤时“最忌讳”的调料，10人中有9个人会放，难怪你自己在家炖出来的鱼汤味道不鲜美，还有股怪怪的味道。
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