用料
网红柠檬凤爪的做法 准备鸡爪，切成小块。  一只爪子我切了两刀。  冷水入锅。放入桂皮，几个八角，几片生姜和料酒。水开后煮8分钟。  煮完捞出来过凉水几遍，然后泡在冷水里面。接下来可以准备配料了。 辣椒切小圈，姜和柠檬还有洋葱切片，蒜切成碎末。香菜切小段。（柠檬片记得去籽）  凤爪最后用凉白开滤干水，放入碗里，把准备的配料都放入碗里。然后搅拌均匀。  保鲜膜盖着放入冰箱，第二天这个时候就可以开吃了。（中途可以打开来搅拌一下方便入味）☺️ 
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