怎么蒸鸡蛋?如何让孩子补充营养?其实很多妈妈们喜欢给孩子吃鸡蛋,那么你知道蒸鸡蛋有哪些方法吗?下面教您怎么顿鸡蛋好吃,推荐5种方法教你如何顿鸡蛋,大家一起学学吧。 怎么顿鸡蛋好吃方法一、【焦糖牛奶炖蛋】
1、牛奶250ml、鸡蛋两只、糖 2、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀 3、用滤网将蛋液过滤,这样炖出来比较嫩滑 4、加盖隔水炖10分钟 怎么顿鸡蛋好吃方法二、【鲜奶炖蛋】
材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗) 做法:1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。 2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。 3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。 怎么顿鸡蛋好吃方法三、【蛤蜊炖蛋】
原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花 调味料:盐、湿淀粉、油(少许)、料酒 炖蛋做法: 1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。
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