莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。夏季女性朋友多吃一些莲藕还可以补气养血。那么糖醋藕块的做法是怎样的呢。如何做糖醋藕块的做法好吃呢，下面就一起来看看吧。
糖醋藕块的做法食材：
主料：莲藕2节
辅料：葱、盐、白糖10g、生抽15ml、香醋20ml、水淀粉、蒜瓣3个。
糖醋藕块的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.莲藕去皮切块清水浸泡。
3.锅中水烧开放入莲藕焯烫过凉。
4.炒锅倒油爆香葱蒜。
5.然后倒入莲藕翻炒。
6.加入白糖。
7.加入生抽翻炒。
8.在加少许盐和适量的冷水烧制片刻。
9.淋入香醋。
10.淋入水淀粉。
11.翻炒均匀关火。
小贴士：莲藕焯烫的时候可加少许醋，然后马上过凉，这样莲藕口感更清脆。
|
本文来自网友发表，不代表本站观点和立场，如有侵权问题，请联系本站删除
冀公网安备 13010902000293号
